Una foto scattata per strada, ritrae Veronica Ruggiero, inviata delle iene, a Gravina in Puglia.. che ci farà mai !? In molti di noi ce lo stiamo chiedendo infatti la foto messa su Facebook sta facendo il giro del web presto ci saranno degli aggiornamenti seguiteci Michele
Da Gravina Life : lik articolo Ricetta Salata “Pizza Peperon” Il pizzaiolo creativo Michele Digiglio propone una pizza speciale Ricetta di Michele Digiglio In questa 46esima puntata, il pizzaiolo Michele Digiglio, di Gravina, dimostra come si può essere creativi rimanendo fedeli al territorio e propone la “Pizza Peperon”. PRESENTAZIONI Sono Michele Digiglio, ho 30 anni e sono di Gravina. Inizio prestissimo a lavorare nel settore della ristorazione, specializzandomi poi nel settore pizza e conseguendo il diploma in Food and Beverage Manager. Ho sempre voglia di mettermi in gioco usando sapientemente la mia allegria e sensibilità di chef per i topping pizza. Ho lavorato da giovanissimo in Germania e in Grecia dove ho aperto un ristorante/pizzeria nel quartiere più glamour della capitale ellenica. Dopo l’esperienza fuori dall’Italia, a 23 anni sono tornato nel paese natale e ho deciso di mettermi in proprio con il Peperon…
Ecco la pizza ideata esclusivamente per Pizza & Core – ristonews !! L’ho chiamata : pizza Mustache Perché è buona da leccarsi i baffi Ingredienti impasto pizza Farina tipo 0 Semola rimacinata senatore cappelli Mix di 7 cereali Acqua Sale Birra artigianale Rossa *mustache ( non pastorizzata e non filtrata ) L’impasto lo facciamo lievitare per circa 72 ore ad una temperatura controllata di 3-4 gradi circa Un ora prima dell’utilizzo lo tiriamo fuori dal frigo, da far sì che stempera ( e non crea bolle nere in cottura )da poter confondere con bolle di cattiva lievitazione. . Stendiamo un disco pizza e bucherelliamo Dopo di che lo tagliamo in quadrati da creare dei quadrotti “ tipo sfoglia “. Nel frattempo ci prepariamo la farcitura per un dessert per circa 2 persone . Gli ingredienti sono : 100 gr. Di ricotta asciutta (del giorno…
Una ricetta facile, ma sopratutto molto buona da proporre in questi giorni di festa Questa volta l’idea è di Francesca Razem , nonché la mia fidanzata ❤️ Stasera ha deciso di stupirmi con una sua specialità !!! vi garantisco che è davvero un piatto squisito !! Allora siete pronti con carta e penna? Segnatevi il procedimento E ovviamente seguiteci sulle varie piattaforme social Ingredienti per 4 persone : 200 gr. Di pennette rigate 50 gr. Di crema di carciofi 20 gr. Di speck a dadini Noci sgusciate q.b. Stracciatella q.b. 80 gr. Grana a scaglie Pepe nero q.b. Procedimento: In una padella far rosolare l’aglio, successivamente aggiungere la crema di carciofi miscelando con un po’ di panna per diluirla,mettere dello speck e granella di noci, e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Nel frattempo cuocere le penne. Dopo aver scolato la pasta…
Pizza Belen Pizza Belen Il creativo Digiglio non si ferma nemmeno davanti alla trasgressione. La bella showgirl argentina Belen apre il suo striminzito abitino per mostrare la farfalla tatuata all’inguine? Il pizzaiolo gravinese inventa subito la pizza Belen, a forma di farfalla e condita con melanzana, zucchine, filetti di peperoni anche piccanti che oltretutto sono anche la sua passione come si evince dall’insegna del locale, Peperon risto pub, aperto sette anni fa a Gravina. La Puglia fa tendenza? “Bene – dice Michele -; però ci vuole qualcosa che la rappresenti a tavola”. Nasce la pizza Sole di Puglia, ad otto raggi così come solitamente viene rappresentato il sole, e ogni raggio ha un condimento diverso, anche secondo i desideri dei consumatori. Le ricette di Michele Digiglio sono a disposizione di tutti. Michele, infatti, ha un proprio blog dove tutti possono chiedere tutto, ma proprio…
La notizia curiosa sta conquistando le cronache nonostante il suo epilogo molto triste. Dopo la notte brava con l’80enne, il cuore della badante non ha retto ed è morta. Una notte diversa dal solito quella che è accaduta all’arzillo vecchietto. Un anziano di 80 anni ha avuto un rapporto d’amore con la sua badante di 31 anni ma subito dopo si è sentita male ed è stata colpita da un infarto, la mattina seguente l’uomo ha telefonato alla polizia sostenendo di avere nel suo letto una persona deceduta, gli agenti sono arrivati nella sua abitazione di via Lussemburgo di Padova ed hanno scoperto cos’era successo. L’anziano ha avuto un rapporto consenziente con la sua badante di origini moldave di 31 anni, quando il rapporti è terminato, si è alzato ed è andato in bagno, dopo essere ritornato a letto ha trovato la donna priva…
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