zeppole fritte con amarena

Zeppole di San Giuseppe fritte Le zeppole di San Giuseppe fritte sono un dolce tipico della cucina Italiana e derivano da una tradizione antica risalente addirittura all’epoca romana. Secondo la tradizione dell’epoca, dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù, San Giuseppe dovette vendere frittelle per poter mantenere la famiglia in terra straniera e, per questo motivo, i romani gli diedero il simpatico appellativo di “frittellaro”. Proprio per questo motivo, in tutta Italia, le zeppole sono i dolci tipici della festa del papà, preparati per festeggiare e celebrare la figura di San Giuseppe. Ogni città, provincia o regione ha ovviamente la sua variante delle zeppole ma l’elemento fondamentale che accomuna e contraddistingue questi dolci è che devono essere fritti in abbondante olio, proprio come tradizione vuole. Negli ultimi anni, però, ha preso piede anche una variante al forno delle zeppole che risultano così…

Share Button
PEPERON RISTO PUB A GRAVINA IN PUGLIA IN VIA GALILEO GALILEI,81

DA ALTAMURALIVE.IT – GRAVINALIVE.IT – SANTERAMOLIVE.IT NETWORK GIORNALISTICO – Ha partecipato a numerosi programmi Tv nazionali. Digiglio si racconta e mostra in diretta la realizzazione di una straordinaria pizza. di ANGELA COLONNA Chi l’ha detto che l’eccellenza nell’arte della pizza è solo campana? Grazie al giovane pizzaiolo gravinese Michele Digiglio, l’arte della pizza made in Murgia sta facendo parlare tutta l’Italia. Giovane, creativo, intraprendente, Digiglio racconta ai microfoni di altamuraLive, santeramoLive e gravinaLive, da dove è nata la sua passione e come è riuscito in pochi anni a partecipare a numerosi programmi Tv nazionali per mostrare le sue straordinarie doti di pizzaiolo. E ci mostra in diretta la realizzazione di una pizza. Buona visione. MICHELE DIGIGLIO- PIZZAIOLO ARTISTICO PEPERON RISTOPUB

Share Button