Dal colore giallo dorato, con un aroma fruttato con fini note di panificato, gusto armonico ed equilibrato , tra dolcezza del malto e leggero finale amaricante dei luppoli !!! • Ecco che proprio da qui nasce la Mustache Artigianal Beer , una Golden Ale (5,8 / alc.) con un mix di sapori autentici e intriganti. La Mustache artigianal Beer nasce dall’idea del giovane e dinamico Michele Digiglio , imprenditore Gravinese che ha già all’attivo diversi anni di esperienza nel mondo della ristorazione. Michele ha voluto creare una ricetta semplice ma allo stesso tempo grintosa , frizzantina e briosa , dai sapori e profumi travolgenti, tipici della sua terra Murgiana… adatta per chi vuole osare o abbinarla ad una buona pizza , o berla sola in tutta La sua forma . Questa idea l’ha portata a termine , ha realizzato e studiato il mercato ,…

WEEKEND, PIU’ SOLE E TEMPERATURE IN AUMENTO – Al seguito del passaggio della perturbazione ci sarà un miglioramento generale tanto che il fine settimana si mostrerà perlopiù stabile e soleggiato su buona parte d’Italia. Tuttavia modeste infiltrazioni di aria umida saranno alla base di una variabilità su Nord Ovest, settori interni e montuosi con qualche acquazzone o breve temporale durante le ore centrali del giorno. ALTA PRESSIONE IN ULTERIORE RINFORZO CON LA NUOVA SETTIMANA – Con l’avvio della nuova settimana l’alta pressione si andrà ulteriormente rafforzando. Aria calda di origine nord africana alimenterà la cupola anticiclonica sul Mediterraneo. Le perturbazioni atlantiche saranno costrette a transitare a latitudini settentrionali interessando sopratutto Isole britanniche, Danimarca e Scandinavia. Solo il settore di Nord Ovest, con particolare riferimento all’arco alpino, potrebbe essere lambito dalle code di perturbazioni. EX HELENE PORTA IL CALDO FUORI STAGIONE SU MEZZA EUROPA –…

Buon compleanno peperonristopub!!! Michele Digiglio giovane ed intraprendente pizzaiolo gravinese festeggia i suoi 6 anni di attività, tra le tante esperienze lavorative all’estero e in Italia decide di tornare nella sua amata terra, a Gravina in Puglia , dove cercherà di fondere innovazione, tradizione ed estro in in unica ricetta: PEPERONRISTOPUB In questi anni di attività l’hanno contraddistinto determinazione e costanza , in periodi difficili e di crisi , -dice :-“ bisogna avere fiducia in se stessi e credere nel progetto che si ha, andando avanti come un treno senza farsi mai prendere dallo sconforto ma sorridere sempre “ Grazie al suo estro Michele arriva a varcare le reti televisive nazionali e locali , portando la sua passione in tv con tutorial simpatici ma sopratutto istruttivi per il pubblico a casa . Diciamo che il pizzaiolo gravinese non è mai fermo , oltre a…

B706E412-06FB-4F01-A82C-2A825E37DB34 Sta arrivando , un’esclusiva Di Michele Digiglio , il pizzaiolo gravinese che è sempre alla ricerca di nuove idee e nuove emoioni … vi lascerà a bocca aperta !!! Di cosa si tratterà !? Seguitelo sui i social per scoprire di che si tratterà !!!! Stat tuned

Pizza cultura e aggiornamento , sono stati i contenuti affrontati nel percorso di FERRARELLE ACCADEMY tenutosi dall’11 al 15 giugno presso Masseria delle Sorgenti a Riardo (Caserta) . Il programma è stato molto interessante , dalla conoscenza delle materie prime , lo studio e l utilizzo al meglio dei prodotti che utilizziamo ogni giorno in pizzeria . Si sono trattati gli argomenti come • farina e grani anitichi • il ruolo dell’acqua in un impasto • fermentazioni e lieviti • scelta dei pomodori e scoperta del San Marzano Dop campano • come distinguere una buona bufala da una bufala contraffatta, che caratteristiche dovrebbe avere e come lavorarla • oli vegetali, animali e grassi • conoscenza ed abbinamenti di Vino e birra , la nuova tendenza la Birra Artigianale oggi , • lezione di marketing e comunicazione 5 giorni di vera conoscenza e innovazione per…

Gravina in P. 08.02.2018 Peperonristopub –  è in continua ricerca ed evoluzione per soddisfare al meglio l’esigenza dei propri clienti , infatti Peperonristopub offre una vasta gamma di birre artigianali e anche senza Glutine ,  oltre alle solite pizze , presso il noto RistoPub (in via Galileo Galilei, 81 ) troverete una vasta scelta d’impasti alternativi , impasti biologici, pizza moringa, e impasti SENZA GLUTINE , la gamma dei salumi è anche di alta qualità e sono tutti provi di glutine e lattosio .  Il peperonristopub  non è il solito Pub – pizzeria , perché l’esigenza principale del titolare Michele Digiglio è la premura nel saper scegliere quotidianamente ed accuratamente le materie prime e lavora con mano i propri prodotti .  Vi aspettiamo al peperonristopub in via Galileo Galilei  81 con la vasta scelta di specialità ma sopratutto con la PIZZA SENZA GLUTINE E MOZZARELLA SENZA LATTOSIO…