BUONA VIGILIA DI NATALE 2014 A TUTTI NON POTEVO NON FARE GLI AUGURI A TUTTI GLI AMICI, E AUGURARVI UN SERENO NATALE, GRAZIE COME SEMPRE A CHI HA RESO IMPORTANTE, RICCO, BELLO, ENTUSIASMANTE QUESTO ANNO 2014, È stato un anno meraviglioso! Grazie di aver contribuito a renderlo tale. e grazie anche a facebook, social network, che ho potuto condividere con voi amici, reali, virtuali, lontani, le mie emozioni, sensazioni, allegrie , successi…e grazie a tutti coloro che mi seguono, amano, criticano e stimano!! vi voglio bene vi auguro un felice e sereno natale, e spero tanta felicita’ nei vostri cuori !!!!! VI VOGLIO BENE UN ABBRACCIO A TUTTI NESSUNO ESCLUSO !!!! MICHELINO *******

GRAZIE MILLE A I TANTI MI PIACE SU FACEBOOK, CONDIVISIONI SU SOCIAL, QUESTO MI RALLEGRA E SODDISFA TANTO PER CHI SI FOSSE PERSO LA RICETTA ECCO QUI IL VIDEO E LA RICETTA PRESENTATA A DETTO FATTO PROGRAMMA POMERIDIANO PIU’ SEGUITO D’ITALIA IN ONDA DALLE 14 ALLE 16, La ricetta di oggi è la PIZZA BABBO NATALE di Michele Digiglio INGREDIENTI PER L’IMPASTO 180 G DI FARINA 00 25 G DI SEMOLA RIMACINATA 4 G DI LIEVITO 2 CUCCHIAINI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 2 G DI SALE 1.Sciogliere il lievito di birra nell’ acqua 2.Setacciare la farina 00 e la semola rimacinata e mescolare 3. Aggiungere l’acqua, l’ olio ed il sale (Ricordiamo la regola della pizza che riguarda il sale e il lievito…Mai insieme!) 4.Impastare con le mani per ottenere un composto liscio ed omogeneo 5.Lasciare lievitare 6.Stendere il disco pizza 7….

SI E’ TENUTA IERI (14 DICEMBRE 2014) LA QUARTA EDIZIONE DI NATALE IN TUTTI I SENSI CAPITANATA DAL BRAVISSIMO ED INTRAPRENDENTE GIUSEPPE COSCIA E TUTTI I SUOI BRAVI COLLABORATORI, CHE HANNO DATO VITA AD UNA SUGGESTIVA MANIFESTAZIONE TRA I VICOLI ANTICHI DEL BELLISSIMO CENTRO STORICO DI GRAVINA IN PUGLIA, E PROPRIO LI’ CHE IERI SERA GRAZIE AL INVITO DELL’ASSOCIAZIONE CULTURALE ORGOGLIO GRAVINESE, HO POTUTO DARE ANCH’IO IL MIO PICCOLO CONTRIBUTO E SOSTEGNO COME OSPITE DELLA FESTA, DALLE ORE 19 ALLE 20:30 HO PRESENTATO LE MIE CREAZIONI A SUON DI PIZZA ARTISTICA, ORMAI CONOSCIUTE IN TUTTA ITALIA E NON SOLO, NON POTEVANO MANCARE I MIEI CAVALLI DI BATTAGLIA: LA PIZZA A FARFALLA, IL SOLE DI PUGLIA, BABBO NATALE, PIZZA STELLA… GRANDE AMMIRAZIONE E STUPORE DA PARTE DALLA COMUNITA’ GRAVINESE, QUESTO MI HA RESO DAVVERO MOLTO FELICE, LA PARTECIPAZIONE E IL SOSTEGNO DI QUESTO PAESE, CHE…

BUON LUNEDI 15 DICEMBRE AMICI, IN BASE ALLE VOSTRE RICHIESTE, CERCO DI ACCONTENTARE UN PO’ TUTTI, MOLTI MI CHIEDONO CONSIGLI E SUGGERIMENTI SU COME FARE UNA BUONA PIZZA SENZA GLUTINE, Per realizzare una ricetta che può essere consumata dai celiaci è indispensabile utilizzare TUTTI ingredienti senza glutine, contraddistinti dal simbolo recante una spiga sbarrata, o la dicitura Senza Glutine. Fate attenzione anche a tutti gli utensili utilizzati per preparare la ricetta non dovranno essere contaminati con ingredienti contenenti glutine… La pizza senza glutine è una preparazione simile alla pizza tradizionale nella quale la farina di grano tenero viene sostituita dalla farina di riso e dall’amido di mais, pensata nello specifico per tutte le persone che soffrono di intolleranza al glutine. L’impasto risulta croccante all’esterno ma mantiene un interno morbido grazie anche alla doppia lievitazione. Pur essendo un po’ più friabile della pizza classica, la…

CIAO AMICI, ECCO A VOI LA TANTO RICHIESTA SU FACEBOOK, LA PIZZA DELL’AMORE CHE HA SPOPOLATO IL WEB E DI QUESTO NE SONO MOLTO FIERO !!! OVVIAMENTE GRAZIE MILLE A VOI CHE MI SEGUITE, E MI APPREZZATE !!! PRENDETE CARTA E PENNA E SCRIVETEVI QUESTO BUONISSIMO ABBINAMENTO MOLTO “AFRODISIACO” !!!! PROCEDIAMO CON IL SOLITO IMPASTO PIZZA…. CHE LO TROVATE NELLE PAGINE DEL MIO BLOG [...] ECCO GLI INGREDIENTI PER UNA PIZZA: 5 FETTE DI ANANAS FRESCA, TAGLIATA FINEMENTE O ALL’AFFETTATRICE, OPPURE CON UNA MANDOLINA, DA CREARE COME DELLE FETTE DI PROSCIUTTO, IL TAGLIO DEVE ESSERE DI CIRCA 1,5 MM. 4 FOGLIE DI INSALATA ICE BERG MEGLIO PERCHE’ E’ PIU’ CORCCANTE E TAGLIATELA A JULIENNE, 2 POMODORINI PACHINO, TAGLIATI A PEZZETTINI, PER DARE UN PO’ DI COLORE, 4 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, GRLASSA BLASAMICA QUANTO BASTA. PROCEDIMENTO: STENDIAMO IL DISCO PIZZA, AGGIUNGIAMO LA…

CIAO AMICI, BUON VENERDI 12 DICEMBRE, SIAMO VICINI AL WEEK AND, MA PRIMA DI PARTIRE PER I VOSTRI WEEK AND RELAX PER CHI LO FA OVVIAMENTE, ( IO LAVORERO’ ) NON PERDETEVI QUESTA SPECIALE PUNTATA IN TEMA NATALIZIO, UNA BELLISSIMA IDEA PER ABBELLIRE LA VOSTRA TAVOLA DI NATALE, CON UNA PIZZA MOLTO SQUISITA DA FAR IMPAZZIRE I PIU’ PICCOLI, MA ANCHE I GRANDI!!! NON MANCATE OGGI POMERIGGIO ALLE 15 SU RAI 2 …A DETTO FATTO!!!!!! VI ASPETTO NUMEROSI …….PASSA PAROLA E CONDIVIDI SE VUOI QUESTO MESSSAGGIO !!!! GRAZIE CIAOOO DAL VOSTRO PICCOLO MICHELINO