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723^ FIERA DI GRAVINA , UN EVENTO STORICO APPUNTO , OGNI ANNO SI RINNOVA QUESTO BELLISSIMO EVENTO CHE DURA DA 723 ANNI, PER GRAVINA ORMAI E’ UNO DEI SUOI MARCHI DI FABBRICA, FAMOSA IN TUTTO IL MONDO. MICHELE DIGIGLIO (28ANNI)PIZZAIOLO ARTISTICO DI GRAVINA IN PUGLIA, COME SEMPRE ATTIVO PER IL SOCIALE E IN PRIMA LINEA CON AZIENDE DI SETTORE, EVENTI TV,RADIO E TANTO ALTRO, PROPONE IN ONORE ALLA FIERA UNA PIZZA INSOLITA FUORI DALLE RIGHE. PRONTI CON CARTA E PENNA ? PIZZA SAN GIORGIO INGREDIENTI: 200 GR. DI CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO 50 GR. DI INSALATA PEPE ROSA Q.B. ARANCIA Q.B. UNA PAllINA DI PIZZA 100 GR. DI MOZZARELLA PROCEDIMENTO : STENDIAMO IL DISCO PIZZA E CONDIAMO CON MOZZARELLA, INFORNIAMO A 380 GRADI FORNO PRERISCALDATO PER 4 MIN E IN USCITA ANDIAMO A FARCIRE CON INSALATA TAGLIATA A JULIENNE, ADAGIAMO LE FETTE DI CARPACCIO…

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