ECCO MICHELINO CON LA NUOVA MISE ROSSA

ciao amici e amiche, innanzi tutto GRAZIE MILLE PER I TANTI COMMENTI E SUGGERIMENTI SU I SOCIAL SIETE FANTASTICIIIIII E SIETE IL MIO STIMOLO PER ANDARE AVANTI E FARE SEMPRE MEGLIO!!!! ECCO QUI LA PIZZA POLPETTA PROPOSTA OGGI A DETTO FATTO SU RAI 2 La PIZZA POLPETTA… una pizza che contiene delle polpette, come se fosse un piatto. E’ una ricetta particolarmente adatto ai bambini perchè in questo modo mangeranno tante verdure senza rendersene conto. INGREDIENTI PER LE POLPETTE 200 G DI PATATE 180 G DI ZUCCHINE UN UOVO 3 CUCCHIAI DI GRANA 180 G DI CACIOTTA 300 G DI PANGRATTATO UN L DI OLIO DI SEMI VARI SALE, PEPE E MENTA Q.B. 1.lessare le patate per circa 20′, spelarle e passarle nello schiacciapatate 2.grattugiare le zucchine 3.aggiungerle alle patate 4.aggiungere l’ uovo, il grana, la menta, il pepe e il sale 5.fare delle…

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NEL BACK STAGE DI DETTO FATTO ..UNO SCATTO RUBATO  :)

CIAO AMICI, VOLEVO AVVISARVI CHE DOMANI ORE 15.35 CIRCA SARO’ ALLE PRESE CON UNA SUPER PIZZA MOLTO SIMPATICA ED ADATTA PER I BAMBINI, …SCOPRITELA DOMANI SEGUENDO IL MIO TUTORIAL SU RAI 2 A DETTO FATTO !!! NON MANCATE PERCHEè CI SARA UNA SORPRESA….VI PRESENTERO’ UNA RAGAZZA !! CHI SARA???’ NON PERDETEVI “DETTO FATTO” E COME SEMPRE RINGRAZIO I TANTI FANS CHE MI SCRIVONO E MI SEGUONO SU I SOCIAL, FACEBOOK, TWITTER, E ISTAGRAM VI VOGLIO BENE E DOMANI SALUTO ANCHE VOI IN DIRETTA!!! A DOMANI!! CIAOOOOO MICHELINO

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Per me è molto bello poter “spendere” il nome di Michele, sempre più volto noto del piccolo schermo, per il Pizza Talent Show. Michele partecipò l’anno scorso a Roma, durante il Pabogel all’edizione numero 2 e lo fece con lo spirito che conserva in tutte le sue cose: curiosità e voglia di sperimentare. All’epoca non era svezzato dalle telecamere e appariva un po’ timido, ma poi ha sfoderato la sua bravura, ottenendo molti like per la gara web. Oggi il nostro Digiglio mi concede spazio sul suo blog per raccontarvi che Pizza Talent Show torna a Bari per la sua terza edizione presso Levante Prof. Le iscrizioni sono ancora aperte, ma essendo un format tv non prendiamo più di 30 iscritti. Qual è la magia di questo format? Ci sono due premi, un riconoscimento dato dalla GIURIA tecnica del gusto (con omaggi dati dagli…

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FOCACCIA

CIAO AMICI, QUI TROVERETE LA RICETTA “TIPICA DELLA FOCACCIA PUGLIESE”, CERTAMENTE CI SONO SVARIATE COMBINAZIONI D’IMPASTO, C’è CHI LA PREFERISCE PIU’ SPESSA E SOFFICE, CHI LA GRADISCE SOTTILE E CROCCANTE, CHI CI METTE LA PASSATA DI POMODORO, CHI IL POMODORINO ECC.. IO VI DO LA RICETTA SECONDO “ME” ALLA MICHELE ECCO QUI INGREDIENTI E PROCEDIMENTO….. BUONA FOCACCIA Ingredienti: – 250 gr. farina tipo 0 – 250 gr Semola di grano duro rimacinata tipica pugliese – 13 gr Lievito di birra – 10 gr Sale fino – 15 gr Olio extra vergine di oliva – 300 ml Acqua ( DIPENDE DA QUANTA NE ASSORBIRA’) nb. PER LA FOCACCIA MEGLIO UN IMPASTO PIU’ IDRADATO PERCHE’ IN FORNO STARA’ PIU’ TEMPO A CUOCERE E QUINDI SE NON FACCIAMO UN IMPASTO MORBIDO RISCHIEREMMO CHE DIVENTI TROPPO SECCO E DURO!!! – un cucchiaino di zucchero per la farcitura: 10…

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kiko' nalli a detto fatto rai2

BUON GIOVEDI 5 FEBBRAIO A TUTTI AMICI, VOLEVO RINGRAZIARVI PER I TANTISSIMI MESSAGGI E CONDIVISIONI DELL’ARTICOLO PUBBLICATO IERI “COME FARE LA PIZZA A CASA” QUESTO MI RIEMPIE DI GIOIA, …

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ECCO UN IMPASTO MATURATO 72 ORE A TEMPERATURA DI 4 GRADI, I PUNTINI CHE VEDETE SONO FRUTTO DI UN OTTIMA MATURAZIONE DELL'IMPASTO, AVREMO UN IMPASTO SUPER LEGGERO!

OGGI VI SPIEGO COME FARE LA PIZZA A CASA, OVVIAMENTE MI RIVOLGO AD UN PUBBLICO CASALINGO E QUINDI DOBBIAMO ADATTARCI A CIO’ CHE ABBIAMO IN CASA, CERCHERO’ CON I MIEI CONSIGLI E LA MIA ESPERIENZA NEL CAMPO, DI AVVICINARMI PIU’ POSSIBILE AL PRODOTTO PROFESSIONALE CHE MANGIAMO IN PIZZERIA. DI RICETTE DI PIZZA NEL WEB, SULLE RIVISTE, IN TV NE TROVIAMO DI OGNI TIPO, MA LA DOMANDA CHE MI FANNO SEMPRE PIU’ FREQUENTE è: “MA LA PIZZA QUANTO TEMPO DEVE LIEVITARE?” , ” MA DOBBIAMO METTERLA IN FRIGO”? ” E LA TEMPERATURA DEL FORNO?” …ECC.EC.. IO TRAMITE TV, E SOCIAL, CERCO DI RISPONDERE SEMPRE A TUTTI, ( E VI RINGRAZIO PERCHE’ SIETE DAVVERO IN TANTI CHE MI SEGUITE E QUESTO MI GRATIFICA) , OGGI CON QUESTO MIO ARTICOLO QUI SUL MIO BLOG CERCHERO’ DI TOGLIERE OGNI VOSTRO DUBBIO COSI’ QUANDO AVRETE VOGLIA DI FARE LA…

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