LA PIZZA CON IL BORDO RIPIENO ORMAI è DIVENTATO UN MARCHIO DI FABBRICA PER IL PEPERON RISTO PUB DI MICHELE DIGIGLIO ORMAI NOTO SUL WEB CON I SUOI VIDEO TUTORIAL MOLTO SEGUITI E PER LA SUA SPICCATA SIMPATIA CHE L’HA COINVOLTO IN VARIE TRASMISSIONI TELEVISIVE, RADIOFONICHE ( RAI2- DETTO FATTO, 7GOLD- 2 CHIACCHIERE IN CUCINA, RADIO CANALE 100 BARI, RADIO STUDIO UNO -GRAVINA ) E TANTISSIME TESTATE GIORNALISTICHE NAZIONALI DI SETTORE E NON. INSOMMA QUESTA PIZZA è DIVENTATA UNA FIRMA INDELEBILE PER IL PEPERON RISTO PUB. LA PIZZA CON BORDO RIPIENO NASCE DA UNA RIVISITAZIONE DELLA PIZZA CON BORDO RIPIENO DI RICOTTA TIPICA NAPOLETANA, MA MICHELINO SEMPRE BIZZARRO E FANTASIOSO NELLE SUE RICETTE, HA VOLUTO RIVISITARLA, METTENDO ALL’INTERNO DEL BORDO LA TIPICA STRACCIATELLA PUGLIESE, E VARIE CREME DI ORTAGGI, COME AD ESEMPIO LA BUONISSIMA CREMA DI ZUCCA, OPPURE LA GUSTOSA CREMA DI ASPARAGI, LA…
