Buon sabato 11 ottobre 2014 come sempre ringrazio tutti coloro che mi seguono siete tantissimi !! molte volte non rispondo subito perchè siete tanti, ma non preoccupatevi che leggo tutto …e vi abbraccio virtualmente ecco a voi la ricetta PIZZA FOGLIA D’AUTUNNO CON FARINA DI CASTAGNE presentata giovedi 9 ottobre al programma DETTO FATTO CONDOTTO DA C. BALIVO SU RAI2 volevo fare una piccola nota dicendo che : la farina di castagne se usata singolarmente va bene anche per chi ha problemi di intolleranza al glutine !!! ovviamente non dovete miscelarla con la rimacinata e con la farina 00 !!! -PRENDETE CARTA E PENNA ECCO QUI LA RICETTA …BUONA PREPARAZIONE La ricetta del giorno è la PIZZA D’AUTUNNO di Michele Digiglio, a forma di foglia: INGREDIENTI PER L’IMPASTO 380 ML D’ ACQUA 300 G DI FARINA DI CASTAGNE 280 G DI FARINA 00 20…

L’amico Michele mi dà il permesso di scrivere sul suo blog e, dopo la trasmissione di Report su Rai 3, di domenica scorsa, non può mancare una riflessione. Una riflessione che parte già prima della trasmissione di Rai 3, quando Michele mi indicò che aveva visto “performance” in giro (chiamiamole così ironicamente) davvero indicibili. Ma faccio un passo indietro, devo presentarmi a chi legge: sono Marianna, mi sono iscritta all’albo dei giornalisti pubblicisti nel 2005 e dopo poco ho avuto la possibilità di lavorare scrivendo su una rivista che parla di pizza e ristorazione. Pensai all’epoca: non poteva andarmi meglio, amo mangiare, mangiare bene. Da allora di pizze ne ho gustate molte, di pizzaioli conosciuti, di aziende pure. Confesso: solitamente le pizze il sabato sera non le mangio, i mie amici mi portano quasi sempre in pizzerie dove la pizza non è di mio…

PIZZA SUSHI CON GRANO ARSO PRESENTATA IERI 3/10/2014 AL PROGRAMMA DETTO FATTO SU RAI2 QUI POTETE TROVARE LA RICETTA IL PROCEDIMENTO E ANCHE IL VIDEO DELLA PUNTATA volevo anche dirvi, di non spaventarsi del colore abbastanza oscuro, è tipico del grano arso, magari all’ aspetto sarà non tanto invitante ma devo assicurarvi che il gusto è molto buono!!!! Nome SUSHI è stato dato perchè viene arrotolato come il sushi un nome differente e simpatico, invece di chiamarla “pizza arrotolata”il solito nome scontato -.-” UN ABBRACCIO A TUTTI COLORO CHE MI SEGUONO SU I VARI SOCIAL, E ANCHE QUI SUL MIO BLOG OGNI GIORNO, SIETE SEMPRE DI PIU, UN ABBRACCIO VA ANCHE A CHI MI ODIA, MI CRITICA ….MA POI MI IMITA voglio bene a tutti indistintamente anzi chi mi odia..lo amo ancor di più perchè è una persona purtroppo infelice e insoddisfatta della propria…

OGGI MICHELE DIGIGLIO A DETTO FATTO IN ONDA SU RAI 2 , CONDOTTO DALLA BELLISSIMA CATERINA BALIVO, CI PROPORRA’ UNA PIZZA DAVVERO DIVERSA DAL SOLITO, COSA SI SARA’ INVENTATO QUEST’OGGI IL NOSTRO PIZZAIOLO BIZZARRO? … NESSUNA ANTICIPAZIONE, PER SCOPRIRE LA CREAZIONE, BASTA SINTONIZZARSI ALLE 15 CIRCA SU RAI 2 !!!! MANCA POCO!! RAI 2 !!!

Una cosa che mi chiedo è perché tutte le volte che io e la mia fidanzata andiamo in pizzeria lei guarda per ore il menù e poi sceglie la margherita? Un mistero che proprio non riesco a capire delle donne è quando devono scegliere la pizza. Tu vai e ti siedi e sai che sceglierai tra tre o quattro pizze che sono le tue preferite: la diavola, la quattro formaggi, la prosciutto e funghi, la tonno e cipolla. Devi solo decidere di che umore sei. Lei no: lei deve guardare il menù. Incomincia a guardarlo da fuori, dalla bacheca appesa all’ingresso mentre aspettate che sia il vostro turno ai tavoli. Non lo deve solo guardare: lo deve studiare. Deve dire: «questa pizza è troppo pesante» «qui c’è la mozzarella» «qui c’è il pomodoro» «qui c’è il pomodoro e la mozzarella insieme». Indignata, come se…